Pourquoi rendre visite à un artisan à Venise ?
L'art de la fabrication de masques est séculaire
Les masques vénitiens sont fabriqués depuis le XIIIe siècle. Initialement utilisés pendant le Carnaval et dans la vie politique, ils permettaient aux citoyens de dissimuler leur identité et d'agir librement en public - parfois avec des intentions moins honorables !
Le mystérieux masque "Bauta"
L'un des masques vénitiens les plus emblématiques est le Bauta, avec son menton pointu et son absence d'ouverture pour la bouche. Il a été conçu pour permettre à celui qui le porte de parler, manger et boire sans le retirer, idéal pour garder son identité cachée en toutes circonstances.
Le verre vénitien est encore fabriqué à la main aujourd'hui
Malgré des siècles de modernisation, le verre de Murano est toujours entièrement fabriqué à la main en utilisant des techniques anciennes. Chaque pièce nécessite une maîtrise experte de la température, du timing et du mouvement - aucune ne se ressemble exactement.
Bigoli: Une pâte humble mais emblématique
L'un des plats de pâtes les plus traditionnels de Venise est le Bigoli in Salsa, préparé avec des pâtes épaisses de type spaghetti au blé complet et une sauce savoureuse à base d'oignons et d'anchois ou de sardines salés.
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